Classic Eats Cobb Salad

Classic Eats Cobb Salad

Przez kilka dni brakuje pomysłów na obiad, ten klasyczny Cobb powinien załatwić sprawę. Obfitość z kurczakiem i boczkiem oraz solidne z awokado i pomidorami, sałatka Cobb satysfakcjonuje prawie każdego (a jeśli chodzi o wegetarianie, po prostu pomiń mięso!). Nasza wersja zawiera mieszankę sałaty maślanej i rzeżuchy wodnej i zwieńliśmy ją prostym winegretem, aby zrównoważyć mocne smaki sera i boczku. Zapraszam do zwiększenia lub zmniejszenia składników do upodobań. Jesteśmy stronniczymi dla boczku!

Składniki

5-8 liści sałaty maślanej, z grubsza posiekane
Garść rur wodnych, łodyg
2 jajka na twardo, obrane i posiekane
1/2 c. pomidory wiśniowe, pokrojone na kwaterę
1/4 c. Kruszy się z serem niebieskim
1/2 c. Pieczona pierś z kurczaka, posiekana w kostki
1/4 c. Awokado, posiekane w kostki
1/4 c. gotowany boczek, posiekany w kostki

Do sosu:
1/4 c. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
1TBSP. Biały ocet balsamiczny
2 łyżeczki. cukier
sól i pieprz

Wskazówki

1. Przygotuj, gotuj i posiekaj wszystkie składniki i odłóż na bok. To zajmie około 30-40 minut.
2. Umieść posiekaną sałatę i rzeżuchę wodną na dnie miski lub talerza.
3. W zależności od preferencji ułóż każdy składnik na łóżku sałaty lub po prostu wrzuć wszystko razem, aby uzyskać bardziej rustykalny wygląd.
4. Przygotuj sos, mieszając wszystkie jego składniki razem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Sałatka z sosem z sosem, robienie zdjęcia i ciesz się!

Czy podzieliłeś się z nami swoimi klasycznymi Eats? Jeśli tak, nie zapomnij nas oznaczyć i użyć hashtagu #heeverygirlcooks, aby mieć szansę na zaprezentowanie się na naszym Instagramie!